رژیم غذایی

به چه کسی چاق گفته می شود:
با یک متر نواری اندازه دور کمر خود را تعیین کنید، به این صورت که متر نواری را بین استخوان لگن و زیر دنده ها (از روی ناف) و به موازات زمین قرار دهید و در انتهای یک بازدم عادی عدد مربوطه را قرائت نمایید. دور کمر بیش از 102 سانتیمتردر آقایان و بیش از 88 سانتیمتر در خانم ها نشان دهنده چاقی می باشد حتی اگر وزن فرد زیاد هم نباشد.
ب) عوارض چاقی چیست؟ و کاهش وزن ، چه منافعی دارد؟
پُر فشاری خون، دیابت (بیماری قند)، اختلال در چربی های خون، بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، سایش مفاصل (یا همان آرتروز)، توقف تنفس در خواب، سرطان، بیماری کبد چرب، بیماری کیسه صفرا، اختلالات جنسی (کاهش میل و عملکرد جنسی، اختلال در تخمک گذاری)، کاهش باروری و افسردگی از عوارض چاقی می باشند.
ج) 160 توصیه برای کمک به کاهش وزن:

50- حذف غذاهای سرخ شده: یک بسته سیب زمینی سرخ شده رژیم غذایی به طور متوسط 380 کیلوکالری و بیش از 20 گرم چربی دارد. دو تکه سینه مرغ بدون پوست کبابی، دارای 170 کیلوکالری و 7 گرم چربی است، اما همین میزان مرغ به صورت سرخ شده، بیش از دو برابر کالری و بیش از 20 گرم چربی دارد. بنابراین به جای سرخ کردن غذاها از روشهای آب پز کردن، بخار پز کردن و کباب کردن استفاده نمائید.